Chef de Partie / Koch w/m im Silberwirt @Schlossquadrat
Vollzeit
Culinarius
Stellenausschreibung: Chef de Partie/Koch (m/w/d) im Silberwirt, 1050 Wien
Das Silberwirt, ein traditionsreicher Gastronomiebetrieb im Herzen Wiens, sucht ab sofort eine/n Chef de Partie/Koch (m/w/d). Werden Sie Teil unseres kollegialen Teams und arbeiten Sie in einem renommierten Restaurant, das sowohl nationale als auch internationale Gäste begeistert.
Ihre Aufgaben:
- Selbstständige Führung des eigenen Postens: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen Speisen.
- Vor- und Zubereitung: Sorgfältige Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten sowie Kontrolle des Mis-en-Place.
- Organisation und Arbeitsablauf: Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich.
- Lebensmittelhygiene: Einhaltung und Überwachung der Sauberkeit sowie der HACCP-Richtlinien.
Anforderungen:
- Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Praxiserfahrung.
- Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung in vergleichbaren Gastronomiebetrieben.
- Kompetenzen: Fachwissen, selbstständige Arbeitsweise, Organisationstalent und Planungsfähigkeit.
- Persönlichkeit: Kreativität, Flexibilität, Qualitätsbewusstsein, Motivation und Begeisterung für den Beruf.
- Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
Unser Angebot:
- Arbeitsumfeld: Ein angenehmes Betriebsklima in einem der schönsten Gärten Wiens, gelegen in einem historischen Gebäude.
- Zusatzleistungen: Kostenlose Verpflegung, Wäscheservice für Kochjacken, keine Teildienste, und nach Möglichkeit Berücksichtigung von Freitagen.
- Vergütung: Ein Bruttomonatsgehalt von mindestens 2.700 Euro, abhängig von Qualifikation und Erfahrung, basierend auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte in der Gastronomie in Wien.
- Langfristige Perspektiven: Wir sind bekannt für lange Dienstverhältnisse, viele unserer Mitarbeiter kehren immer wieder zu uns zurück. Tatsachen sprechen für sich.
Benefits:
- Kostenloses Mitarbeiteressen sowie Soda- und Sirup-Getränke
- Keine Teilschichtdienste
- Flexible Berücksichtigung von Wunsch-Freitagen
- Überstunden nur in Hochfrequenzzeiten
Das Team vom Silberwirt freut sich darauf, Sie kennenzulernen!
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 16 Tagen veröffentlicht
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