Lehrstelle als Gastronomiefachmann/-frau

Du liebst es zu kochen? Dich begeistern die Verarbeitung von frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln? Du bist kreativ und probierst gern neue Rezepte und Variationen aus? Außerdem bist du kontaktfreudig und liebst die Abwechslung?

Dann starte deine Lehre als Gastronomiefachmann/Gastronomiefachfrau bei uns im Landgasthaus Reitingerblick in Trofaiach!

Diese Lehre ist auch noch mit dem alten Begriff "Koch-Kellner-Lehre" bekannt und siegelt sehr anschaulich wieder, wie zwei Grundbedürfnisse des Menschen befriedigt werden - nämlich Essen und Trinken. Menschen tun dies täglich auf der ganzen Welt - der Beruf kann somit als absolut zukunftssicher bezeichnet werden - ein wichtiges Kriterium, da man den Beruf auf der ganzen Welt ausüben kann. Bevor es jedoch soweit ist, müssen grundlegendes und wichtgies Wissen und Fertigkeiten erlernt werden - und dafür möchten wir junge Menschen begeistern.

Deine Aufgaben

• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Speise- und Getränkekarten
• Speisen vor- und zubereiten
• Speisen und Getränke ausgeben und servieren
• Beratung und Betreuung der Gäste
• Entgegennehmen von Bestellungen
• Bearbeitung von Reklamationen
• bei Vorbereitung und Durchführung von gastronomischen Veranstaltungen mitwirken
• Speisen und Getränke für Buffets arrangieren
• Warenbestellung, Warenannahme und –lagerung
• Kassa führen
• Geschäftsablauf effizient und sinnvoll gestalten
• Durchführung von Maßnahmen zur Qualitätskontrolle
• bei der Umsetzung des betrieblichen Hygienekontrollsystems mitwirken
• Erstellung von Dienstplänen
• Mitarbeit bei Personaladministration
• Führen von Dateien und Umsatzstatistiken

Dein Profil

• du bist gewissenhaft
• du arbeitest gerne im Team
• du bist kontaktfreudig
• du kochst gerne

Starte deinen Karriereweg mit einer Lehre als Gastronomiefachmann/Gastronomiefachfrau bei uns im Landgasthaus Reitingerblick in Trofaiach!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!