Lehrstelle als Koch/Köchin
amiamo – Familotel Zell am See
Du bist ein TEAMPLAYER und motiviert etwas zu lernen?
Dann komm zu uns ins Familotel amiamo - wir freuen uns auf Dich!
Wir sind ein junges dynamisches Team und haben Freude an unserer Arbeit!
Das lernst du bei uns:
- verschiedene Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und Dessert`s
- vorbereiten von Buffets (Frühstück, Mittag, Abend)
- Pflege und Sauberkeit von Arbeitsplätzen und Maschinen lt. der Hygiene- und HACCP Vorgaben
- Front Cooking am Buffet
- Speisepläne und Menüfolgen erstellen
- Arbeitsablauf in der Küche organisieren
- Speisenzusammenstellungen lernen
- Umgang mit Unverträglichkeiten und Intolleranzen
- Umgang mit Reklamationen
- Planung und Organisation des Einkaufs bzw. der Bestellung von Lebensmitteln
Das erwartet Dich in unserem Betrieb:
- ein junges dynamisches Team
- nette und hilfsbereite Kollegen
- kostenlose Verpflegung auch an deinen freien Tagen
- alkoholfreie Getränke (Sirupe, Kaffee und Tee)
- flexible Arbeitszeiten
- Wohnen in einem unserer 2 Personalhäuser mit W-Lan, Gemeinschaftsküche, Waschmaschine
amiamo Benefits:
- kostenloses W-Lan
- kostenlose Leih-Fahrräder
- Mitarbeitergrillen im Sommer
- gemeinsames Abschlussessen nach jeder Saison
- Arbeiten in der Region Zell am See - Kaprun mit unzähligen Ausflugsmöglichkeiten
- Team4U Benefits-Card - Zahlreiche Ermäßigungen und zusätzliche Leistungen bei unseren Shopping-Partnern, in Restaurants und Bars sowie Freizeitangeboten in der Region Zell am See – Kaprun
- 60% Nachlass in allen Familotels
- 25% Nachlass in vielen Hotels - Friends ÖHV Mitgliedsbetriebe
- 20% Nachlass auf Wellness-Behandlungen im Amicalma
- Möglichkeit zur Weiterbildung (zB Sommelier...)
- Aufstiegschancen nach der Lehre
Das solltest du mitbringen:
- Freundlichkeit am Gast und deinen Kollegen
- gute Umgangsformen
- Flexibilität
- Zuverlässigkeit
- Freude am Gästekontakt
So läuft die Lehre ab:
Deine Lehre ist dual aufgebaut, das heißt du bist im Wechsel in Lehrbetrieb und Berufsschule . Im Betrieb erlernst du die praktische Seite des Berufsbildes Restaurantfachmann und übernimmst konkrete Aufgaben. In der Berufsschule wird dir dagegen das nötige theoretische Hintergrundwissen vermittelt.
Am Ende deiner Lehre nimmst du an der Lehrabschlussprüfung teil, die sich aus einer praktischen und einer theoretischen Prüfung zusammensetzt.
Nach der Lehre kannst du in Restaurants, Hotels, Gasthöfen, Cafés, Pensionen und auf Kreuzfahrtschiffen tätig sein. Du wirst dein Leben lang nie ohne Job sein, du kannst es weit bringen und nach deiner Ausbildung ohne Probleme auch mal im Ausland arbeiten.
Dann BEWIRB dich jetzt - wir freuen uns auf Dich!
Die Stellenanzeige wurde vor vor 2 Monaten veröffentlicht
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