Küchenchef
Vollzeit
Haidvogl Collection GmbH
Mit zwei einzigartigen Hotelkonzepten, einem ausgezeichneten Restaurant und jeder Menge Herzblut setzen wir alles daran, unvergessliche Urlaubserlebnisse in der traumhaften Region Zell am See-Kaprun zu schaffen. Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir leidenschaftliche und detailverliebte Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam dieses Ziel verwirklichen möchten.
Aktuell suchen wir Unterstützung für unser renommiertes Haubenrestaurant DAS VOGL, das 2024 von Gault&Millau mit einer Haube und vom Falstaff Restaurantguide mit einer Gabel ausgezeichnet wurde. In unserem Haus legen wir großen Wert auf exzellente Tischkultur, erstklassigen Weinservice und kulinarische Highlights. Wenn Sie Teil eines dynamischen, erfolgreichen Teams werden möchten und stets den Gast in den Mittelpunkt Ihrer Arbeit stellen, bieten wir Ihnen einen qualitativ hochwertigen und sicheren Arbeitsplatz.
Ihre Aufgaben:
- Erstellen des Mise en place auf dem Posten
- Korrekte Einteilung, Führung und Kontrolle auf dem Posten
- Warenannahme, Kontrolle und korrekte Lagerung
- Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren
- Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
- Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Qualitätskontrolle und -überwachung
- Leiten des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
Ihr Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin mit Berufserfahrung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
- Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität
- Kreativität und Engagement
Wir bieten:
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten
- Mitarbeiterunterkunft
- Mitarbeiteraktivprogramm
- Fortbildungsangebote
- Benefits im SPA Bereich und bei Partnern | Team4U
- Mitarbeiterverpflegung
- Work-Life-Balance
Die Entlohnung erfolgt nach kollektivvertraglichen Maßgaben und beträgt monatlich bei einer 45-Stunden-Woche / 5 Tage Euro 5.000,– Brutto. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
Die Stellenausschreibung richtet sich an alle Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 20 Tagen veröffentlicht
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