Suchergebnisse: 4 Stellenangebote
...Qualitäts– & Hygienevorschriften / HACCP
Buffetkontrolle
Erstellung der Menükarten
Führung der Teams – gemeinsam mit dem Küchenchef
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit sehr guten Speisen– und...
Empfohlen
Vollzeit
Weiterbildung
...reibungslosen Abend-Ausgabe und das Grillen von Hauptgerichten an der Live Cooking Station.
Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
Erfahrung mit Menüplanung und -Erstellung anhand im Rahmen des BLUE Taste Konzeptes.
Erfahrung mit...
Empfohlen
Vollzeit
Weiterbildung
...Reklamationsbehandlung
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
Enge Zusammenarbeit mit der Eigentümerin und dem Küchenchef
ANFORDERUNGEN
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung Chef de Service oder als stellv. Chef de Service in...
Empfohlen
Weiterbildung
Arlberg
Mit Unterkunft
...sowie erstklassige Präsentation aller Gerichte (HP-Menü & à la carte Speisen)
Selbstständiges Arbeiten unter der Leitung unseres Küchenchefs
Kreativität, hohe Einsatzbereitschaft und handwerkliches Können
Weiterentwicklung unserer Küche mit eigenen Rezepten und Ideen...
Empfohlen
Teilzeitarbeit
Einsatzbereitschaft
Kost und Logis
Flexible Arbeitszeit