Suchergebnisse: 39 Stellenangebote
Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot...
Empfohlen
Vollzeit
Ausbildungsplatz
Weiterbildung
Altstadt
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist ein wichtiges Puzzlestück bei der Umsetzung des Food Konzeptes...
Empfohlen
Vollzeit
Der traditionelle Alpenblick startet diesen Sommer in die vierte Sommersaison mit bewährtem Konzept und herzlicher Gastfreundschaft. Mit schönen Hotelzimmern, sonniger Terrasse, gemütlichem Restaurant und der exquisiten Caduff Stube, die zu gepflegtem lunchen oder dinieren...
Empfohlen
Sommerjob
Saisonarbeit
Vollzeit
...kennen und gezielt an unseren rotierenden Lehrnenden anwenden.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir:
Einen Küchenchef in der Bündner Stube Crap Naros (w/m/d)
Zu Deinem neuen Aufgabenbereich gehört u.a.:
Fertigung der Speisen für den...
Empfohlen
Vollzeit
Lehre
...wickelt diverse clubinterne und externe Anlässe ab.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für das Gastroteam :
Küchenchef/in 100% (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef sind Sie zusammen mit Ihrem Team verantwortlich für den...
Empfohlen
Vollzeit
Ausbildungsplatz
Über uns:
Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut. Am 13. Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen – das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz wurde nach fast zwei Jahren Renovationsarbeiten...
Empfohlen
Vollzeit
Weltweit
...Saisonvertrag
Zubereitung aller Speisen für unser Self-Buffet
Einhaltung der Hygienestandards
Unterstützung des Küchenchefs bei anfallenden Aufgaben
Lehre zum Koch EFZ / Jungkoch
Erfahrung in einem Buffet Restaurant oder ähnlichem Posten...
Empfohlen
Lehre
Saisonarbeit
Vollzeit
Mit Unterkunft
...Anstellungsbedingungen sowie weitere "Extras".
Anstellungsart: Vollzeit
In dieser Position unterstützen Sie unseren Küchenchef unter anderem in folgenden Bereichen:
Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
Zubereitung hochwertiger Speisen...
Empfohlen
Vollzeit
Unbefristete Arbeit
...schreibst Mise en place-Listen. Du kontrollierst den Warenbestand und tätigst erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef. Du unterstützt bei der Erstellung des Speisenangebots und bist kreativ.
Ausserdem stellst du die HACCP-Vorgaben und eine einwandfreie...
Empfohlen
Vollzeit
...Rezepturen sind willkommen und werden miteinbezogen
Kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
Unterstützung des Küchenchefs bei der Lagerhaltung und Wareneinkauf
HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Sie...
Empfohlen
Vollzeit
...aus 5-6 Mitarbeitern
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Verantwortlich für den reibungslosen Tagesbetrieb bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung der Warenkosten
- Unterstützung im Speiseangebot (Tagesmenüs, Speisekarte...
Empfohlen
Vollzeit
Altstadt
...suchen nach Vereinbarung Verstärkung für unser Küchenteam.
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
Mitgestaltung der Speisekarte
Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen...
Empfohlen
Vollzeit
...hergestellten Buffets und à la carte Frühstücksgerichte.
Kontrolle der Lagerbestände und Weiterleitung eventueller Bestellungen an den Küchenchef
Einhalten der HACCP Vorschriften
WAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN?
Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder...
Empfohlen
Vollzeit
Ausbildungsplatz
...verschiedenen Posten in der Küche
Selbstständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben
Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs
Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs
Sicherstellung der Abläufe auf...
Empfohlen
Vollzeit
Weiterbildung
...Buffets
Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
Sie haben
erste Erfahrung in einer ähnlichen Position
fundierte Kenntnisse als Patissier/ère oder den Willen sich...
Empfohlen
Vollzeit
Weiterbildung
Unbefristete Arbeit
Mit Unterkunft
Flexible Arbeitszeit
...Unterstützung bei der Weiterentwicklung des à la carte Angebotes im Sinne des Betriebskonzeptes
~ Stellvertretung des Executive Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
~ Einteilung sowie operative Führung des Teams in Absprache mit dem Executive Küchenchef
~...
Vollzeit
Weiterbildung
...Anstellungsart: Vollzeit
• Kreativ sein und innovative, naturnahe Gerichte erschaffen
• Mit Freude am Herd sein
• Vertretung des Küchenchefs
Teamplayer
Erfahrung in Gourmetküche
Flexibel, belastbar und motiviert für neue Ideen
Berufserfahrung in...
Vollzeit
...Daily Business
Attraktives anrichten der Speisen
Einhalten der vorgegebenen Rezepte und Portionsgrössen nach Vorgaben des Küchenchefs
Tägliche Reinigungsarbeiten und gewissenhafte Einhaltung der HACCP Richtlinien
Durchsetzen der Qualitätsziele und...
Vollzeit
Mit Unterkunft
...auf deine Bewerbung.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
~ Du bist eine motivierte Persönlichkeit, die unseren Küchenchef und sein Team bei der Herstellung unserer frischen und saisonalen Produkte unterstützt.
Du bist offen, kreativ, flexibel...
Sommerjob
Winterjob
Vollzeit
Abends
...Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben als Chef de Partie:
Sie führen selbständig Ihren Posten
Zusammen mit dem Küchenchef und Team gestalten Sie aktiv und kreativ die täglich wechselnden Menüs unseres Halbpensionsangebots
Sie kochen für unsere Halbpensions...
Vollzeit
Ausbildungsplatz
Saisonarbeit