Unser Traditionshaus befindet sich seit 200 Jahren im Besitz und unter der Führung der Gastgeberfamilie Seyrling und liegt direkt im Zentrum der Fußgängerzone und nur 20 Autominuten von Innsbruck entfernt.

Das Klosterbräu***** & SPA verfügt über 97 Zimmer, 4 unterschiedliche Restaurants sowie einen brandneuen und mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich. Direkt beim Hotel finden Sie zahlreiche Boutiquen, Bars, Restaurants und Sportaktivitäten sowie ein Casino.

Anstellungsart: Vollzeit

Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
Lagerhaltung (Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile unserer Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten und Eisspeisen.
Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
Ausbildung der Auszubildenden
Speisekartengestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

abgeschlossene Koch Ausbildung
mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
persönliche Führungsqualitäten
Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Nutzung des Hotelfitnessraumes zu normalen Öffnungszeiten inkl. EMS Trainingsangebot
(respektvoller Umgang mit den Gästen)
Teilnahme an allen Aktivitäten lt. Aktivitätenplan an der Rezeption bzw. Homepage (Preisreduktion auf kostenpflichtige Aktivitäten)
Nutzung des Hallenbades, Whirlpool und Sauna inkl. der neuen trockenen Textil- & Familiensauna mit 70°C und automatischen Aufgüssen
(täglich abends ab 20:00 Uhr bis 24:00 Uhr)
50% Ermäßigung auf unseren E-Bike Verleihtarif
(Waschen des Bikes eigenständig bei Parkcafe und sauber retour – angesteckt)
Ermäßigungen auf Wellness- und Beautybehandlungen und Produkte
Ermäßigte Skikarten im Winter
Diverse Teambuilding-Veranstaltungen
Unterkunft in der Mitarbeiterresidenz (zwei Gehminuten vom Hotel entfernt)
Kostenloser Parkplatz direkt bei der Mitarbeiterresidenz
Monatliche Wahl zum „Mitarbeiter des Monats“ mit Zertifikat
Verpflegung: Frühstück und 2x täglich eine warme Mahlzeit
Waschmaschinen und Trockner stehen im privaten Mitarbeiterhaus zur Verfügung
Rabatt auf alle Massagen und kosmetischen Behandlungen, kostenlose Beautyberatung in unserem Spiritual SPA
Vergünstigung auf Zimmerpreise im Hotel & Spa Klosterbräu für Freunde und Verwandte
Vergünstigung für Mitarbeiter und Verwandte in unserem Bräukeller
Vergünstigungen im Parkcafé für Mitarbeiter
Unterstützung und Kostenbeteiligung bei fachspezifischen Weiterbildungen und Schulungen
Team Younique Disco (monatlich)
Vergünstigter Telefontarif

Eintrittsdatum: ab 13.05.2024

Gehalt: 1.925 € - 2.726 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Arbeiterinnen und Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, Lohnordnung für Tirol, Lohngruppe III, Vollzeit, BRUTTO pro Monat zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist vorhanden;)

JBLE1_AT

Chef Pâtissier / Demi Pâtissier (m/w/d)