Entremetier & Gardemanger Stellenangebote Wien

Anstellungsart: Vollzeit Du arbeitest aktiv an der Verbesserung und Erweiterung unserer Produkte mit Warenannahme und fachgerechtes Lagern der Lieferungen Du hältst stets die Hygienerichtlinien ein Anleiten von Lehrlingen Bist hast...

Im 7. Wiener Gemeindebezirk, eingebettet zwischen Volkstheater, Spittelberg, Mariahilferstrasse und Museumsquartier, ist das Glacis Beisl eine Zuflucht für alle, die vom Trubel der Stadt etwas Abstand brauchen. Hier erwartet Sie eine Symbiose aus Moderne und Tradition...

Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf ...

 ...Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens Einsatz in verschiedenen Posten (Entremetier, Patisserie, Gardemanger) Zubereitung & Produktion Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz Einhaltung der... 

 ...besuchen. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung von Speisen im à la carte-Bereich an verschiedenen Posten wie Entremetier, Gardemanger und Grill. Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Gerichte. Einhaltung von Hygiene- und... 

 ...DEINE AUFGABEN Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Pâtisserie etc.) Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Hauptgeschäft im A-la-carte-Restaurant Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Einbringung... 

 ...Über deine Platten sprechen unsere Gäste in verzücktem Ton. Über deinen Teamgeist ist die ganze Küche entzückt. Und so wie du das Gardemanger anlegst, zücken wir den Hut, nein, wir ziehen ihn vor dir. Denn du bist unser Chef de Partie! Du bringst bereits Erfahrung... 

 ...Kochlehrling erhältst du bei uns eine fundierte kulinarische Ausbildung in allen Bereichen unserer Restaurantküche: von Gardemanger über Patisserie hin zu Entremetier & Saucier. - Im Laufe deiner Lehrzeit von insgesamt 3 Jahren wirst du herausfinden, wo deine Stärken &... 

 ...Verstärkung unseres Küchenteams ab APRIL einen Chef de Partie (m/w). Anstellungsart: Vollzeit Mise en place Rotisseur/Entremetier/Saucier gute Fachkenntnisse (abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin) ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein Freude... 

 ...Geräteeinsatz Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..) Schulung & Förderung der Lehrlinge Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier Leidenschaft für die österreichische Küche Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten Positives...