...WeinauswahlQualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilenBetreuung des WeinkellersEnge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, Küchenleitung und unserem F&B ManagerUnterstützung des reibungslosen ServiceablaufsDurchführen der täglichen ReinigungsarbeitenLeben &...
Empfohlen
Ausbildungsplatz
Vollzeit
...Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten
Fachgerechte Lagerverwaltung sowie Vorbereitung der Bestellungen für den Küchenleiter
Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes
Striktes Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Einbringung von...
Empfohlen
Vollzeit
Lehre
Mit Unterkunft
2.600€ pro Monat
...Verantwortungsbereich
• Selbständige Postenführung
• Speisenzubereitung für die klassisch-österreichische und internationale Küche
• Empathische und motivierende Führung zugeteilter Mitarbeiter
• Laufende Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitgestaltung des Menüplanes
Empfohlen
Vollzeit
...Gastronomie) von mindestens EUR 815,- pro Monat im 1. Lehrjahr bei Vollzeit (40 Stunden)
Sie sind wie wir, näher am Menschen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Kontaktperson Patrizio Zaccaria, Küchenleiter. (***) ***-****
Kennziffer 2022-15134...
Empfohlen
Ausbildungsplatz
Vollzeit
Teilzeitarbeit
Festanstellung
2.200€ pro Monat
...Postenführung
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
• Empathische und motivierende Führung zugeteilter Mitarbeiter
• Laufende Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitgestaltung des Menüplanes
Empfohlen
Vollzeit
...Zubereitung der Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
Arbeiten auf höchster Qualität
Einhaltung der HACCP Richtlinien...
Empfohlen
Trinkgeld
Mit Unterkunft
1.000€ pro Monat
...Produkte nach dem „first in first out”-PrinzipSicherstellung der Kühlkette im ProduktionszeitraumUnterstützen und vertreten der Küchenleitung in allen BereichenBerücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer GästeOperative Verantwortung über den jeweiligen...
Empfohlen
Teilzeitarbeit
Ausbildungsplatz
Vollzeit
30 Stunden