...Alpina in Gerlos genau richtig! Wir sind ein Adults only-Hotel mit Schwerpunkt Yoga und Ayurveda und verstärken unser Dream-Team
KÜCHENCHEF (m/w/d)
Ihr Profil:
abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der gehobenen Küche
perfekte Mitarbeiterführung...
Empfohlen
Saisonarbeit
Mit Unterkunft
DEIN AUFGABENBEREICH
Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
Produktion der...
Empfohlen
Vollzeit
Festanstellung
Hoch hinaus geht's in den Zillertaler Alpen & bei deiner Karriere in unserem Neuhaus Zillertal Resort in Mayrhofen.
So vielfältig wie das Zillertal ist auch unser Neuhaus Zillertal Resort – Regionale Kulinarik, ein traumhaftes Bergpanorama, natürliches und modernes...
Empfohlen
Vollzeit
Sommerjob
Festanstellung
Mit Unterkunft
...Familie Kröll
Simon und Bettina mit Simon und Anabell
Anstellungsart: Vollzeit
* Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs
* Sie tragen Verantwortung für Ihren Posten
* Sie bringen frischen Wind & gute Ideen ein in der Ausschreibung sowie der Produktion...
Empfohlen
Vollzeit
Winterjob
Hotel Rose
Mayrhofen
Vor 3 Tagen
...lieben, was Sie tun, dann freuen wir uns Sie kennenzulernen!
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen & Vertretung in dessen Abwesenheit
Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten
Führen...
Empfohlen
Vollzeit
Achensee
Mit Unterkunft
Entners am See
Pertisau, Eben am Achensee
Vor 11 Tagen
...CHEF/IN in Saison- oder Jahresstelle
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen)
Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade...
Empfohlen
Im Frühling
Im Herbst
Saisonarbeit
Vollzeit
Weiterbildung
Mit Unterkunft
Alm
Das Alpenwelt Resort
Wald im Pinzgau
Vor 13 Tagen
...Vollzeit
Kreatives Kochen mit Einflüssen aus verschiedenen kulinarischen Traditionen
Intensive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, um eine reibungslose Arbeitsweise zu gewährleisten
Unterstützung der Kollegen an anderen Positionen in der Küche
Gewissenhafte...
Empfohlen
Vollzeit
Frühschichtarbeit
aDLERS Hotel Innsbruck
Innsbruck
Vor 11 Tagen
...persönlich weiterzuentwickeln!
Anstellungsart: Vollzeit
DEINE ROLLE IM TEAM:
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben (Menügestaltung, Bestellungen vornehmen, etc.)
Einarbeitung und...
Empfohlen
Vollzeit
Hotel Tuxerhof
Tux
Vor 3 Tagen
...Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips
Du hältst die vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards ein
Du überwachst den Warenbestand und den Wareneingang
Du entwickelst die...
Empfohlen
Im Frühling
Im Herbst
Saisonarbeit
Vollzeit
Weiterbildung
Mit Unterkunft
Alm
Das Alpenwelt Resort
Wald im Pinzgau
Vor 13 Tagen
...Abwechslung? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Sie arbeiten in einem motivierten Küchenteam und können auf die Unterstützung unseres Küchenchefs zählen.
Abgeschlossene Kochausbildung
Fundierte, praktische Erfahrung in ähnlicher Position
Teamfähigkeit und...
Empfohlen
Vollzeit
Weltweit
AC Hotel by Marriott Innsbruck
Innsbruck
Vor 5 Tagen
...Am Nachmittag tägl. Kaffee und Kuchen an der Hotelbar (15 - 17 Uhr).
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
Führen des Postens und Arbeitsverteilung
Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf...
Empfohlen
Vollzeit
Saisonarbeit
Mit Unterkunft
Abends
Nachmittagsarbeit
Hotel Jäger
Tux
Vor 7 Tagen
...suchen wir ab Juni 2024 eine:n Junior Souschef:in (m|w|d).
DEINE ROLLE IM TEAM:
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben (Menügestaltung, Bestellungen vornehmen, etc.)
Einarbeitung und motivierte...
Empfohlen
Vollzeit
1.800€ pro Monat
...Arbeitsweise auf dem eingeteilen Posten
Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung der Hygienestandards
Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Menüplanung, Bestellung, Lagerhaltung und Rezepturen
Kostenbewusster Einsatz aller Produkte und Arbeitsmaterialien...
Empfohlen
Trinkgeld
Vollzeit
Mit Unterkunft
2.500€ pro Monat
...uns im Hotel Bergfried entfalten und Statements setzen wollen. Dein Platz als Sous Chef ist hinter der Bühne. Du bist, nach dem Küchenchef, der Ranghöchste im kompletten Küchenteam. Daher trägst du auch volle Verantwortung und hast die Aufgabe, allen zu helfen, zu lehren...
Empfohlen
Lehre
Vollzeit
2.080€ pro Monat
...Für unser PLATZER-Küchenteam suchen wir zur Unterstützung noch motivierte Mitarbeiter! Als Entremetier unterstützen sie unseren Küchenchef bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen. Das Kochen liegt uns am Herzen, dazu verwenden wir ausgewählte...
Empfohlen
Vollzeit
2.800€ pro Monat
.../in
Dein Verantwortungsbereich
• Zeitnahe Vor- und Zubereitung von Speisen
• Kochen (je nach Posten)
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Vermittlung bei Problemen
• Anordnungen des Küchenchefs...
Vollzeit
2.300€ pro Monat
...FACHLICE AUFGABEN:
• Herstellen und Ausgabe der täglichen Mahlzeiten,
• Erstellen von Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Mithilfe bei der Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
• Mitverantwortlich für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen
Lebensmitteln...
Saisonarbeit
Vollzeit
2.000€ pro Monat
...Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger/innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Oberkellner/in, Küchenchef/in, Verkaufsleiter/in, Filialleiter/in, Restaurantfachmann/frau, Gastronomiefachmann/frau, Eventmanager/in, Vertriebsmitarbeiter/...
Vollzeit
Traineeprogramm
Ausbildungsplatz
Weltweit
Flexible Arbeitszeit
...Vier-Sterne-SPA/Wellness-Resort sucht zur Verstärkung des Teams einen erfahrenen Koch, der einmal pro Woche in der Freizeit des Küchenchefs Vorspeisen und Salate zubereitet, Mahlzeiten serviert und das Frühstück zubereitet.
~ Vergütung für Chef de Partie mit 5,5 Tagen...
8 Stunden
Weiterbildung
Mit Unterkunft
..., Einhaltung von Standards
Verantwortlichkeit für den eigenen Posten
Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
Einhaltung der internen Standards
Einhaltung der HACCP...
Saisonarbeit
Achensee
Mit Unterkunft
35€ pro Stunde
...Deine Aufgaben:
Kreatives Kochen mit Einflüssen aus verschiedenen kulinarischen Traditionen
Intensive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, um eine reibungslose Arbeitsweise zu gewährleisten
Unterstützung der Kollegen an anderen Positionen in der Küche...
Vollzeit
Frühschichtarbeit
aDLERS Lifestyle Hotel | Hotel Schwarzer Adler
Innsbruck
Vor einem Monat
...Hygienevorschriften / HACCP
Buffetkontrolle - mitwirken bei der Erstellung der Menükarten
Führung des 10-köpfigen Teams - gemeinsam mit dem Küchenchef -Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Das bieten wir unseren Mitarbeitern:
Mitgestaltung des Dienstplans...
Trinkgeld
Winterjob
Saisonarbeit
Mit Unterkunft
...DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – / Lagerung und...
Vollzeit
Festanstellung
Einsatzbereitschaft
...DEIN AUFGABENGEBIET
Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
Vertretung des Küchenchefs/ Sous Chef bei Abwesenheit
Produktion der Speisen
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Warenbestellung – /...
Vollzeit
Festanstellung
Einsatzbereitschaft
...an der Arbeit zu einem echten Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste.
Aufgaben
· Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen & Vertretung in dessen Abwesenheit
· Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten
· Führen...
Achensee
Mit Unterkunft
...Küchenchef ohne „A la carte-Stress“ gesucht!
Für kreative Menüküche im Hotel Maria Theresia
Wir bieten erfahrenen KÜCHENPROFI (auch gerne ein Paar) eine planungssichere und abwechslungsreiche HP-Küche abseits vom typischen „a la carte-Stress“.
Wir wünschen...
Mit Unterkunft
...Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste.
A U F G A B E N
Unterstützung des Chef de Partie und des Küchenchefs
Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
Qualitätssicherung...
Achensee