...Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
Warenbestellung, Kontrolle der Wareneingangslieferung
Verantwortung für die einwandfreie Lagerung der Lebensmittel
Speisenzubereitung für das à la carte Geschäft und Hotelgäste
Kontrolle der...
Lebensmittel
Sommerjob
Saisonarbeit
Vollzeit
...von bewerbenden Mitarbeitern
Bestellungen der benötigten Lebensmittel
Warenannahme gemäss Produktespezifikationen und HACCP... ...nach den betrieblich festgehaltenen Richtlinien (HACCP)
Kontrolle der vorhandenen Lebensmittelressourcen auf Qualität, Menge und...
Lebensmittel
Vollzeit
Lehre
...Check-In der Gäste mit Begleitung auf die Zimmer
Pflege der Gästekarteien
Verbuchung der Tagesumsätze und Tagesabschlüsse (Kontrolle der Serviceabrechnungen)
Verbuchung und Abrechnung der Minibar
Abrechnungen mit den einzelnen Departements und korrekte...
Empfohlen
Saisonarbeit
Sommerjob
Vollzeit
Im Ausland
Einsatzbereitschaft
...Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Anstellungsart: Vollzeit
Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren
Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant
Selbständige Organisation, Führung...
Lebensmittel
Vollzeit
Ausbildungsplatz
Weiterbildung
Altstadt
...Zubereitung sowie anrichten von Speisen
Mitdenken und kreatives mitwirken
Lieferung und Warenkontrolle
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene Vorschriften
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
oder mit Berufserfahrung in der gehobenen...
Empfohlen
Vollzeit
...das Team in allen Belangen des täglichen Geschehens
Check-in und Check-out der Hotelgäste
Annahme von Reservationen
Kontrolle der Reservierungs-Korrespondenz in Deutsch, Französisch und Englisch
Tägliche Koordination zwischen Housekeeping, Concierge...
Empfohlen
Vollzeit
Saisonarbeit
Weiterbildung
...allen Bereichen (Hotel, Liegenschaften, Stewarding)
sorgt für tadellose Sauberkeit und Ordnung in den Hotelzimmer mit täglicher Kontrolle der Hotelzimmer
koordiniert den Kontakt zwischen Housekeeping und Reception
arbeitet eng mit allen Abteilungen zusammen...
Empfohlen
Vollzeit
Abends
...relevanten Abteilungen arbeitest Du eng zusammen
Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollierst Du die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung
Beweise Deine Kreativität, indem Du attraktive saisonale Tages- und Wochenangebote...
Lebensmittel
Vollzeit
Weiterbildung
Unbefristete Arbeit
...Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebotes
Qualitätssicherung und Kontrolle des Frühstücksbuffet
Zubereitung der Eierspeisen
Sie konnten bereits Erfahrung als Frühstückskoch sammeln
Sie sprechen...
Empfohlen
Vollzeit
Mit Unterkunft
...Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Einhaltung der hotelspezifischen Standards und des Qualitätsmanagements
Tägliche detaillierte Kontrolle der Suiten und Zimmer auf den zugeteilten Etagen
Einführung und Training von Mitarbeitern betreffend Standards, gründliche...
Empfohlen
Vollzeit
Mit Unterkunft
...Selbstständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben
Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs
Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs
Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in...
Empfohlen
Vollzeit
Weiterbildung
...Pflege von öffentlichen Räumen und Toiletten
Restant- und Départzimmer reinigen
Erledigen von Wäschebestellungen
Kontrolle der Gästewäsche, die aus der hauseigenen Wäscherei zurückkommt
Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Berufserfahrung...
Empfohlen
Saisonarbeit
Sommerjob
Vollzeit
...jeweiligen Posten
Mise en place
Unterstützung der Postenchefs
Zubereitung der entsprechenden Speisen
Pflege und Kontrolle der Waren
Umsetzung und Einhaltung des Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
Du hast eine...
Empfohlen
Trinkgeld
Vollzeit
...Statistiken in Zusammenarbeit mit Executive Assistant Manager/FOM
Pflege und Verwaltung der Gästekarteien
Mithilfe bei der Kontrolle und Verwaltung des Channel Managers
Stetige Weiterentwicklung/Anpassungen der ISO Standards/Dokumente und RIMS Dokumente...
Empfohlen
Vollzeit
Lehre
...unterstützen uns während geregelten Arbeitszeiten verteilt von aktuell Montag bis Samstag zwischen 6 Uhr bis 17 Uhr
Die Führung und Kontrolle von Lieferlisten runden Ihr Aufgabengebiet ab
Sie sind körperlich sehr belastbar, da Sie Wäsche sammeln, transportieren...
Empfohlen
Vollzeit
Ausbildungsplatz
...Patisseriefür unsere drei Restaurants und für Bankette
Einhaltung der Qualitätsstandards
Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes
Sorgfältiger Umgang mit dem gesamten Kücheninventar
abgeschlossene Ausbildung...
Saisonarbeit
Vollzeit
Mit Unterkunft
...Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
Bestandskontrolle der Lebensmittel und Zutaten in der Küche
Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
Pflege des Kühlhauses und der Ware
Umsetzung...
Lebensmittel
Vollzeit
Weiterbildung
Weihnachten
Silvester
Teilzeitarbeit
Altstadt
Flexible Arbeitszeit
...Kaltspeisen (Käse-/Wurstplatten, Salaten etc.) & Getränke vor und gibst Auskunft über Zusammensetzungen oder Inhaltsstoffe der Lebensmittel
Du begrüßt unsere Gäste zum Frühstück und informierst sie über unser Speisen- und Getränkeangebot
Du bist verantwortlich...
Lebensmittel
Teilzeitarbeit
Ehrenamtlich
Flexible Arbeitszeit
Nachmittagsarbeit
Abends
...Pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit einhaltung der GHP
Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der...
Lebensmittel
Vollzeit
Ausbildungsplatz
Einsatzbereitschaft
...sowie angemessene Problemlösungsvorschläge
Einarbeiten, Ausbilden und Führen der unterstellten Mitarbeiter
Reservations-Kontrolle aller An- und Abreisen
Kontrolle der Individualbuchungen auf Zahlungsfähigkeit und Betrugsverdacht
Kontrolle und Versand...
Vollzeit
Weihnachten
...Persönlichkeit an.
• … unterstützt unser Executive Housekeeper.
• … hast ein Auge fürs Detail und bist zuständig für die Kontrolle der Zimmer, sowie für die öffentlichen Bereiche.
• … legst viel Wert auf den CERVO-Standards und läufst mit wachsamen Augen durch...
Vollzeit
...Produktionsablaufs
- Einhaltung der Standards, Vorschriften und HACCP Richtlinien
- Zubereitung der Menüs
- Warenannahme und Kontrolle
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche hast
- Freundliches, gepflegtes und offenes Auftreten hast
-...
Vollzeit
...Postens.
Herstellung der Speisen unter der Einhaltung unseres Standards und mit hohem Qualitätsbewusstsein.
Einhaltung und Kontrolle von HACCP
Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
Erfahrung im führen und organisieren des Postens
Produktives,...
Vollzeit
Mit Unterkunft
...Keller stehen bei uns im Zentrum. Unsere Küche lebt die Grundsätze der Harmonie und Einfachheit. Einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmittel und die gekonnte Art diese zuzubereiten rundet unsere Philosophie ab. Unsere persönliche Note und die Freude an unserer Arbeit,...
Lebensmittel
Vollzeit
...Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während der Nacht
Führung der Nachtschichten am Front Office
Durchführung und Kontrolle des Tagesabschlusses sowie die Verbuchung der F&B Abrechnungen
Regelmässige Sicherheitsrundgänge innerhalb des Hotels...
Vollzeit
Saisonarbeit
...engagierte & dynamische Verstärkung!
Wir freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
Verarbeitung und Kontrolle von Reservierungen für Individualgäste & Gruppen
Beantwortung von E-Mails und telefonischen Anfragen (auf Deutsch und...
Vollzeit
Weiterbildung
Ausbildungsplatz
...Einhaltung des Hygienekonzepts
DEIN PROFIL
Mehrere Jahre Gastronomieerfahrung
Sorgfältiger Umgang mit Geschirr und Lebensmittel
Selbstständige Arbeitsweise
Freude an Teamarbeit
Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
Positives,...
Lebensmittel
Vollzeit
...- kleinere Reparaturarbeiten
- Vorbereitungsarbeiten für Seminare
- Unterhalt des Hotels und Umgebung
- Minibar Kontrolle
- Diverse Reinigungsarbeiten in der Hauswirtschaft
- Gepäckservice
- Botengänge
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein...
Teilzeitarbeit
...Koordinierung und Übernahme von Notfällen in der Nacht bis zum Eintreffen des Generaldirektors oder des Hotelmanagers
tägliche Kontrolle der buchhalterischen Aufgaben des Front Office
Durchführung des Tagesabschluss
Beachtung der Gesundheits- und...
Vollzeit
Weltweit
...verantwortlich sein:
· Erstellung der Dienstpläne für die Abteilung
· Einarbeitung, Training und Coachen des Stewarding Teams
· Kontrolle von Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards im Stewarding- Küchen- und Backoffice Bereich
· Verantwortung für die...
Vollzeit
Neueröffnung
Backoffice
Weltweit