Das GOURMET-Team sucht Verstärkung! Küchenchef für das Café im Kunsthistorischen Museum (m/w/d)

Jobrubrik
Gastronomie
Einsatzort
1010 Wien
Beschäftigungsausmaß
Vollzeit
Eintrittsdatum
ab Juli 2024

Ihre Aufgaben

Operative Küchenleitung, Mitarbeiter:innenführung und Personalauswahl
Qualitätskontrolle der Produkte
Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden/vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
Kalkulation und Erstellung von Menüs & Buffets
Verantwortung von Bestellungen, Preisvergleich, Warenannahme, Kontrolle und Inventur

Ihr Profil

Gastronomische Ausbildung und langjährige Berufserfahrung in den Bereichen à la carte
Führungskompetenz und Erfahrung in der Teamführung
sehr gutes Koordinations- und Organisationsgeschick
Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
selbstständiger und flexibler Arbeitsstil
Liebe zum Detail und Kreativität bei der Speisengestaltung
Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Internet)

Organisatorische Einbindung

Willkommen in der Welt des exquisiten Genusses und der traditionsreichen Gastfreundschaft, in den Restaurant- und Kulturstätten von GOURMET! Wir sind stolz darauf, eine Sammlung von einzigartigen Gastronomiestätten betreiben zu dürfen, darunter das legendäre Café Schwarzenberg, das charmante Joules Bistro im Technischen Museum und das Café Restaurant in der Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museums. Wir sind auch stolz darauf, die Eventgastronomie in der Wiener Stadthalle und dem Wiener Ernst-Happel-Stadion zu repräsentieren, wo wir einzigartige kulinarische Erlebnisse für große Veranstaltungen schaffen. Wir laden Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam mit uns die kulinarischen Traditionen und die herzliche Gastfreundschaft fortzuführen. Willkommen in einer Welt, in der Geschichte auf modernen Glanz trifft und das gastronomische Erbe lebendig bleibt!

Zusatzinformationen

ARBEITSORT: Café im Kunsthistorischen Museum Wien, Burgring 5, 1010 Wien

ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche im Rahmen einer 5-Tage Woche von Montag – Sonntag.

DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien

ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 3.400,00 brutto auf Basis einer All-In Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.

Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind.
#LI-DNI

Wir bieten

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, gratis Mittagstisch, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Über uns

GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.

Kontakt

Bei Fragen kontaktieren Sie Ihre/n Recruiter/in: Frau Selma Kowarzik

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