Saucier Stellenangebote Wien

 ...getragen von einem Team, das Leidenschaft für das Handwerk lebt. Zur Verstärkung suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als Saucier (m/w/d) . Ihre Aufgaben: Selbstständige Führung des Saucier-Postens Zubereitung von Saucen, Fonds sowie Fleisch- und... 

Im 7. Wiener Gemeindebezirk, eingebettet zwischen Volkstheater, Spittelberg, Mariahilferstrasse und Museumsquartier, ist das Glacis Beisl eine Zuflucht für alle, die vom Trubel der Stadt etwas Abstand brauchen. Hier erwartet Sie eine Symbiose aus Moderne und Tradition...

 ...fundierte kulinarische Ausbildung in allen Bereichen unserer Restaurantküche: von Gardemanger über Patisserie hin zu Entremetier & Saucier.  Im Laufe deiner Lehrzeit von insgesamt 3 Jahren wirst du herausfinden, wo deine Stärken & Interessen liegen. Wir unterstützen dich... 

 ...Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP steht für Sie ganz weit oben Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.) Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Restaurant Meissl und Schadn Einhaltung... 

 ...sicherzustellen unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam vorrangig am Saucier-Posten an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz an der Möglichkeit bei...